ローソンは冷凍食品恵朝食用メニューを投入する。同社のプライベートブランド「ローソンセレクト」シリーズからフレンチトースト、パンケーキ、トッピング用の冷凍フルーツとホイップクリームで、専用の売り場を設けて展開する。夜はコンビニよりもスーパーで買い物する消費者が多いため、夜間に翌日の朝食を購入してもらい、夜間の売り上げを増やしたい。冷凍食品は販売期限が長いので、廃棄を軽減できるのもメリットである。