横浜家系ラーメン 壱角家

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横浜家系ラーメンとは、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンを指し、屋号が「〜家」とされることが多いことから「家系ラーメン」と呼ばれるようになりました。

味の濃さ、スープの脂の量、麺のゆで加減を選べることも手伝って、1つのラーメンジャンルとして確立し、熱烈なファンを獲得しています。

家系ラーメンは日本を中心に約1,000店舗以上あると言われていますが、80以上の店舗を持つ「壱角家」は、家系ラーメンのトップチェーンであり、唯一フランチャイズ展開をしているブランドです。

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看板メニュー

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チャーシュー3枚、海苔3枚に味玉まで付いた大人気の看板メニュー「MAXラーメン」。
一度食べたらクセになり、二度食べたら忘れらない、三度食べたらやめられない、中毒必至の最強ラーメンです。

店舗イメージ

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企業再生のスペシャリスト、株式会社ガーデンが運営

フランチャイザーである株式会社ガーデンは、2007年の友伸フーズ買収より積極的にM&Aを推進。
内製化されたM&A特別チームが再生可能な飲食ブランドを発掘し、培ったノウハウで早期の黒字化に取り組んでおり、再生したブランド数は10以上となっています。

株式会社ガーデン保有ブランド例

基本情報

フランチャイザー ガーデン
創業/設立 2015年
出店地域 日本、中国、台湾、フィリピン(保有ブランド全体)
物件面積 10坪〜25坪
契約種別 ライセンス
契約期間 5年
初期投資目安 1,000万円〜
加盟金 200万円
保証金 100万円
研修費 1人目: 10万円、2人目以降: @5万円
ロイヤルティ 不要

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